シナジーは毎年複数のブランドを出店しているスタートアップ企業です。新店の立ち上げ時に提供するメニューの提案や開発、技術指導者として関わりたい、海外の店舗でチャレンジしたい・・・等、やる気と能力次第で、色々なポジションに就くチャンスがたくさんあります。 オペレーションの習得とともにスタッフ育成・支援や数値・売上・収益管理をはじめ運営管理全般を身につけていただきながら、将来的にスペシャリスト（そば職人／料理長）へ進んでいただきます。 ＜仕事内容＞ ■【そば職人コース】 シナジーでは厳選した100％国内産のそばの実を使用。季節ごとに産地を限定し、丁寧に手打ちしたそばをご提供しています。本格的なそば打ちの技術や、そばに合う一品料理等の調理技術を習得し、それを社内スタッフへ伝承いただく役割をお願いします。 ■【和洋食料理長コース】 様々なブランドを展開しているシナジーでは、直接バイヤーが買い付けを行い、こだわりの素材を使ったメニューを提供しています。店舗にて料理の下ごしらえから調理、盛り付けまでの技術を習得いただき、それを社内スタッフへ伝承いただく役割をお願いします。