◆レストラン、ホテル、パティスリーショップのすべてのペストリー製造のサポート ◆下準備、仕込み、片付け ◆全セクションの整理整頓、清掃 ◎ペストリーシェフやペストリー・スーシェフから多くの技術を学べます。