OUR PEOPLE / 社員紹介

ホール担当
K. Y
  • あべのハルカス店
  • アルバイトスタッフ出身

古潭ラーメンは色んな世代の人たちが交わる場所でもあります。

古潭ラーメンに来られるお客様の層は様々です。また、働くスタッフの層も様々です。私のような孫のいる年代、お店の柱となる若手のスタッフ、学生もみんなでこのお店を盛り上げようと楽しく働いています。ランチタイムは並んで待ってくださるお客様もいるので、とにかくスピーディーに、そして丁寧さ、おもてなしを忘れない対応が必要です。普段こんなにバタバタすることもないのですが、パート先に来るとスイッチが入りテキパキ動けるようになるのでびっくりです!おじいさんの世代からある美味しいラーメンの味を小さなお子さんにも伝えられる、私でも楽しく活躍できる、お客様にとっても従業員にとっても素敵な場所だと思っています。

UPDATE:2016.11.05

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